Sekä autoklavointia että pastörointia käytetään tappamaan ja eliminoimaan patogeenejä tai mikro-organismeja, kuten bakteereita, sieniä, viruksia jne.
Sekä autoklavointia että pastörointia käytetään tappamaan ja eliminoimaan patogeenejä tai mikro-organismeja, kuten bakteereita, sieniä, viruksia jne.
Pastörointi liittyy usein haitallisten mikro-organismien poistamiseen tietyntyyppisistä elintarvikkeista, erityisesti maitotuotteista, viinistä ja munista.
Molemmissa prosesseissa käytetään kuitenkin myös korkeita lämpötiloja uudelleenkäytettävien lääketieteellisten laitteiden ja instrumenttien sterilointiin ja sterilointiin lääketieteen ja hammaslääketieteen teollisuudessa.
Näiden kahden prosessin välillä on kuitenkin monia eroja:
Pastörointi lämmittää veden 75 °C:seen, kun taas autoklaavit tuottavat höyryä korkeissa lämpötiloissa, jotka ovat yli 120 °C.
Pastöroinnissa kestää 30 minuuttia joutua kosketuksiin steriloitavan laitteen kanssa, kun taas autoklaavissa kestää tyypillisesti 15-20 minuuttia optimaaliseen sterilointiin.
Autoklavointiaika voi kuitenkin riippua steriloitavan materiaalin tyypistä ja steriloitavien esineiden määrästä.
Pastörointi edellyttää ilmajärjestelmän käyttöä laitteiden kuivaamiseksi steriloinnin jälkeen.
Autoklavointi tarjoaa kuivalaitteet, ja jotkut koneet jäähdyttävät esineitä.
Pastörointi ei voi tehokkaasti poistaa kaikkia taudinaiheuttajia, kun taas autoklavointi voi tehokkaasti steriloida lääkinnällisiä laitteita.
